こんばんは
お疲れ様です
昨日まで今朝はバイク乗ろうと思ってたけど
以前買ってきたkiwiの小さいやつ
沢山あるんでジャムを作らないと
此の後出かけなきゃなんで急いで作るよ。
kiwiの皮を剥いて
刻んで
小さい鍋に一杯になった
レモン1個搾って
入れまして
水飴入れて煮ていきます
kiwiが沸騰したら灰汁を取って
少し潰しながら
弱火で煮込んで
その間にジャムを入れる瓶を
煮沸消毒します。
この瓶は買ったジャムの入ってた瓶を
洗って煮沸消毒しておいてたやつ。
奥様が時々ジャムを作るので置いてたよ
水分がある程度無くなってきた適当なところで
加熱をやめて
消毒した瓶に詰めます
大きさ解んないんで
スマホと並べましょ
思った以上に濃縮されたかな
あら熱が取れたら
冷蔵庫へ
さて味はどうかな？
明日の朝パンに付けて食べるのが楽しみ