しゃくなげの里に出荷予定の、バジル苗、イタリアンパセリ苗です∩(´∀｀)
順調に生育中です。
スイートバジルの、このまるまるツヤツヤっとした葉っぱが、可愛らしくて好きです
↓イタリアンパセリ
バジルやパセリは、キッチンハーブとして1つあると重宝しますよ。
↓スイートバジル
バジルやパセリは、キッチンハーブとして1つあると重宝しますよ。
摘みたての生バジルの香りは格別で、それだけでお料理の腕も上がる気がします。（私個人の見解ですが笑）
たくさん採れたら、ニンニクとオリーブオイルを合わせてフードプロセッサーにかけ、バジルペーストにしておくと、冷蔵庫で長期保存もできますよ。
イタリアンパセリは、よくお弁当に入っているクシュクシュのパセリと違い、平べったい葉の種類で、苦味は控えめで食べやすいです。
そのまま料理に添えたり、刻んでスープやドレッシングの風味付けに使います。
こちらは長期保存の場合は、乾燥させておくと便利です。
庭先に植えるスペースがない時は、鉢やプランターに植えて、ベランダで栽培することもできますよ。
夏野菜のトマトやなすびとも相性よいので、ご自宅で育ててみてはいかがでしょうか(´∀｀)