ふぐ料理 てっちり鍋。

和食さとの季節限定メニューより。

天然国産真ふぐを使用したふぐ料理。

てっちりコース（3298円）。

「ふぐの女王」と呼ばれる真ふぐは程よい弾力と強い旨みと甘みが特徴です。

あたると大変な鉄砲とふぐちりかけて「鉄ちり＝てっちり」と呼ばれるようになったのだそうです。

コースは、てっちり鍋（ふぐ鍋）・ふぐの唐揚げ・ふぐにぎり・とらふぐ皮湯引き・雑炊セット。