すみれ食堂の「デミチーズソースのオムライス」。

昭和５２年創業、２００９年３月にリニューアルオープンした「すみれ食堂」。
場所は埼玉県熊谷市「立正大学」キャンパスバスターミナル前にあります。
和・洋食メニューで構成されたお店です。
週替わりのランチメニューには、数か月に一度の頻度でオムライスが登場します。
このオムライスがとてもおいしいと評判です。

 
店舗外観。
内装は洋風の落ち着いた雰囲気です。
常連客は大学関係者が多いようです。

 
２０１５年９月第４週の週替わりランチメニュー。
「デミチーズソースのオムライス」（９８０円）
オムレツは、近郊にある丸一養鶏所のおいしい卵を使用しているそうです。
デミグラスソースは高級レストラン仕様の奥深い味わい。
フワフワのオムレツ、チーズソース、デミグラスソース、スライストマトが絶妙な
バランスで融合しています。

 
中身はチキンバターピラフ。
とてもおいしいです。
至福のひと時でした。

すみれ食堂
埼玉県熊谷市万吉1719
TEL 048-536-6877
ランチタイム 11:30-14:30 / ディナータイム 18:00-22:00
定休日：日曜・第2、第4月曜日