秋田のじゅんさいとウニトロロｗ＆日本ＶＳパラグアイ

湿度が高く
雨が降ったりしてじめじめな日が続きますね～
厨房はサウナ状態ですよｗ

ホールにでると
冷房が効いてて厨房に戻るのがおっくうになっています

外を歩いててもじめじめしますもんねｗ

食材も変わってきています
先々週から秋田の順才も入荷しました
こんな季節にピッタリですね

北海道のうにとマリアージュして

じゅんさいとウニトロロｗ
順才のツルツルと歯ごたえ
長いものシャキシャキ感
そして雲丹の甘味と楽しめる一品に仕上げましたよｗ

暑さもぶっとび
思わず笑顔のなれます～～～～

せっかく雲丹をアップしたので
もう一品

帆立を

捌いて

じゃじゃ～～～～ん
さくら鳥居坂といえば
雲丹帆立焼じゃ



そして本日ワールドカップ

決勝トーナメント
日本ＶＳパラグアイ
ですね

実は黒龍純米大吟醸原酒残っているんです
たくさんのみなさんに飲んで欲しくて

さくら鳥居坂に来てくれたお客様に
少量ですけどサービスでおだししています
一緒に応援したお客様限定ですけどね

本日6月29日は１８：３０～２０：３０まで貸切になっております
２０：４０～通常営業いたしております

もちろん
日本ＶＳパラグアイはテレビで放映しています
一緒に応援して
美酒で酔いしれましょう

今日は貸切の後予約もないのからなぁ～
無観客試合で私一人になっても応援しますからね

頑張れ日本代表

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）