岩手の特大岩かきにカマスの塩焼き～最後は茶碗蒸しｗ

築地にて
神津新島の金目鯛
和歌山の鯖
長崎のカマス
を仕入れました




金目鯛と鯖はお造りに
いい感じでしょう～～




岩手の岩牡蠣を開けてみるとｗ
ぶちでかじゃ！！



さらにもう一枚



どん～～～～




食べ応えあったと思います



長崎のカマスは塩焼き


鵡川産本ししゃも

鰯の開き



最後は
ピンポイントで攻めてくる
さくら特製茶碗蒸し
鮑にイクラに生ウニがのかっていました～～

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）