大イサキのお刺身＆名もなき黒毛和牛■築地で神津新島の金目鯛

でかめのイサキが入ったんで焼霜にしてお造りに


地鶏と筍を

玉子でとじました
地鶏と筍の柳川風



イカ肝干しいか
日本酒がすすむ肴です


じゃじゃ～～～ん
名もなき黒毛和牛
他いったら上カルビじゃな


最後はメガ炙り豚丼
特製ダレがごはんにしみて
食欲を倍増しますよ～


築地にて
神津新島の金目鯛
岩手の特大岩牡蠣
長崎のカマス
和歌山の鯖
仕入れました

麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）