ずわいがにを蟹味噌たっぷりつけて食べてねw
日曜予約で築地(祭日)が休みの為に違うルートからずわいがにを入荷
ラッキーですね
こちらは〆鯖を入れたお造りの三点盛り
活ずわいがにを捌いて
しゃぶしゃぶして下さいね
そしてもう一つの食べ方は
翼が腹の部分を丁寧にほぐした身を
蟹味噌とあえたかに甲羅焼
これに入れちゃって食べてください!!!!!!
最高ですよ
独活のキンピラ
蟹の爪は雑炊用にね
魚介のエキスたっぷり雑炊
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村(龍)