黒毛和牛

今日は丁度、黒毛和牛の特上と特選を仕入れたので紹介しようと思います。

和牛には、黒毛和種牛、褐毛（あかげ）和種牛、無角和種牛、日本短角種の４種類がありますがさくら鳥居坂では黒毛和牛を扱っています。

すぐれた資質を持つ血統ある銘柄牛として、おいしさ、柔らかさにおいて最も高く評価されている『黒毛和牛』は最高級和牛の代名詞となっています。

----------岩手牛------------

黒毛和牛　認識番号０８３０１５３２４２

特選カルビ

----------栃木牛------------

黒毛和牛　認識番号０８３０００９０２０

特上カルビ


入荷によって産地と銘柄は変わります。
今回は岩手和牛と栃木和牛
それぞれの黒毛和牛を楽しんで下さい

麻布十番さくら鳥居坂　　店長木村