コッチではレストランでキッチンとして働いてます。
規模の大きいお店で働くのは久しぶりで、出るものも多ければ返ってくるものも多いですね。
まあ、洗い物からスタートで。
そんな中、久々の再会が。
そう、こんな感じの洗浄機。
3年ぶりに会いました。そういえば初めての飲食バイトで最初の頃この機械で洗い物したなー、なんて懐かしく感じちゃいました。
なんかその頃の思い出とか、感覚とか忘れかけてたけど段々思い出してきてます。
何年か経って、最初の謙虚さとか、貪欲さが少しづつ薄れてきてるのかなーとか感じちゃったり。
とりあへず、原点回帰しようみたいな決意で取り組んでおります。
ああ、レゲエ祭誰でんのかなぁーーー。