大好きなアボガド

大好きな　アボガドサラダ

まったり感が　たまらなく好きですね

アボガドに、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁

みじん玉葱、とまとのさいの目切りを、さっくり合わせて

わたしの　ごちそうです


メキシコ料理を食べに行ったとき

そのおいしさに感激して　それ以来よく作ってます



アボガドは　結構安くて　無駄もないし

手に入りやすくて　ついつい買っちゃいます


好きな野菜　

アボガド、ベビーコーン、トマト、ラデッシュ、クレソン、セロリ

しいたけ、里芋

なんでも好き！

晩ご飯 コロッケ

ご飯は　私の仕事がお休みの日にだけ

作ってます


それ以外の日は

レトルトとか　レトルトとか、、、

レトルトです　


帰ってきてから　家事をしなくてもいい　という

夫のやさしい気持ちに　甘えてます　

私の　わがままですね


なので　仕事がない日は　栄養があるものを

野菜と　お肉と　たくさんとってもらうように

いろいろ作りますよ～

コロッケ

きんぴらゴボウ　（ゴボウ　人参　うす揚げ　糸こんにゃく）

白菜のおひたし　（白菜　胡麻　昆布）

サラダ　（キャベツ　ラデッシュ　胡瓜　トマト）

鳥もも肉の蒸したの　（鳥　しめじ　キャベツ）

フルーツ　（パイン）


最近気に入ってるのが

鶏肉の蒸し物！！！

塩と白ワインをかけて　野菜も一緒に　蒸す

これだけです

本当においしくて　うれしくなります　

ポン酢をかけて　さっぱりと頂きます


それから　きんぴらごぼうは

全ての材料と　調味料　油を　だしの中にいれて

汁が少なくなるまで　炊くだけ

最後に　強火で炒めたら　味がよくつきます

炒めるのはこの最後だけ

この料理法で　ゴボウが柔らかく仕上がります

シャキシャキゴボウが好きなら　始めに炒めます




今日は醤油の味付け　ばかりです～

ガーリックシュリンプ

今日　夫と　ハワイの話しで盛り上がったので

ガーリックシュリンプが　食べたくなった～

なので

作ってみました

白ワイン　ドバ～っと

塩　胡椒に　もってる香草をいろいろいれます

最後に　香り付けで　カレー粉をいれました


その他は

フレンチサラダ

とりもも肉の　ワイン蒸し

もやしとワカメのスープ



今日も暑かったので

さっぱり～したくて

もも肉には　ポン酢をかけてみたら　おいしかった～



写真に　ちょっこり写り込んでる

桃ラー

大人気で　品薄状態が続いてます

なんだろなー　癖になっちゃう　やめられない味です

ヱスビーよりも　桃屋がおいしいです

オニオンの甘み

ガーリックの塩味

油ととってもマッチしてます～


この前　夫が　まとめ買いを試みたら

店員ストップに　あったらしい　



今年の　ヒット賞です