晩ご飯 コロッケ

ご飯は　私の仕事がお休みの日にだけ

作ってます


それ以外の日は

レトルトとか　レトルトとか、、、

レトルトです　


帰ってきてから　家事をしなくてもいい　という

夫のやさしい気持ちに　甘えてます　

私の　わがままですね


なので　仕事がない日は　栄養があるものを

野菜と　お肉と　たくさんとってもらうように

いろいろ作りますよ～

コロッケ

きんぴらゴボウ　（ゴボウ　人参　うす揚げ　糸こんにゃく）

白菜のおひたし　（白菜　胡麻　昆布）

サラダ　（キャベツ　ラデッシュ　胡瓜　トマト）

鳥もも肉の蒸したの　（鳥　しめじ　キャベツ）

フルーツ　（パイン）


最近気に入ってるのが

鶏肉の蒸し物！！！

塩と白ワインをかけて　野菜も一緒に　蒸す

これだけです

本当においしくて　うれしくなります　

ポン酢をかけて　さっぱりと頂きます


それから　きんぴらごぼうは

全ての材料と　調味料　油を　だしの中にいれて

汁が少なくなるまで　炊くだけ

最後に　強火で炒めたら　味がよくつきます

炒めるのはこの最後だけ

この料理法で　ゴボウが柔らかく仕上がります

シャキシャキゴボウが好きなら　始めに炒めます




今日は醤油の味付け　ばかりです～