Paul Basset 渋谷ヒカリエ店

ヒカリエB2Fにあるバリスタです。
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏と世界トップパティシエの辻口 博啓氏の夢のコラボが楽しめちゃいます。

辻口氏のモンサンクレールの印象はコーヒーが美味しかった！
ココ私には凄く大事なんです。
せっかく美味しいスイーツなのに高級というだけでブルーマウンテンを合わしちゃうようなのはムリ…まぁ私がブルーマウンテン苦手なだけですけどねヾ(;´▽`A``
でもココはコーヒー美味しかった。
そっちの印象が強すぎてケーキのお味は覚えてない～



まずは、ルンゴとティラミスです。

このティラミスのチョコレートのとこが特に凄く美味しくて…

次の訪問の時は迷わず、、、

ルンゴ＆チョコレートღღღ
この時は抹茶、柚子とか和な組み合わせだったからルンゴとは合わなかった( T∀T )
選べればいーのにぃー…

そして珍しくカプチーノ

それからパンケーキ。
リコッタチーズのパンケーキ、と聞くとbillsの印象が強くて苦手だったんだけど、何故か注文（笑）
で、ここのは美味しかった！
フワフワ感とかは負けるんだけど、あのしつこくクドイ瞬時に胃がもたれそうなバターだらけではないのでアッサリ食べれる

あ！因みにワタクシ、バター初心者並みです。
無類のバター好きならbills好きなんじゃないかな？

最近は1Fのコーヒーショップばかり行ってるので、書いてたら久しぶりに行きたくなっちゃった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



iPhoneからの投稿