エプロンで、私が輝く
美・ライフスタイルの始まりを♡
内面も外見も素敵に・・・。
エレガントでかわいいエプロンショップ
プリンセススタイル
魔法のエプロンデザイナー兼代表
窪田由美です。
初めての方はこちらから
パターンナーさんとの打ち合わせの翌日、
元宝塚佐藤愛子先生主宰
「ファブール」のタイ料理レッスンに
参加させて頂きました。
今回のタイ料理のレッスンのレシピ。
何と愛子先生がタイ旅行から帰られて、
味を忘れないうちにと
すぐにレシピおこしをされたものだとか。
愛子先生凄いです！
日本料理ならまだしも
タイ料理のレシピおこし(><)
なかなかできないですよね。
尚、ホテルで食べられたお料理は
お味がまろやかで、
あまりタイっぽくなかったとかで、
今回は、ホテルの料理ではない、
いわゆるタイって感じのお料理を
レシピおこしされたそうです。
確かに、タイを感じさせて下さる
私達が求めているお料理でした＾＾
美味しくてお洒落で言うことなし。
参加者の方々もとてもいい方ばかりで、
すべてが大満足のレッスンでした。
では、まずテーブルコーディネートから
御覧頂きますね。
どこをとっても素敵で、
ずっとそのままいたい気がしますよね＾＾
それにしてもいちょうの葉？のお皿、
とっても素敵♡
ゴージャス＾＾私も欲しい＾＾
アンダープレートのシルバーは
私も持っています。
テーブルコーディネートがお好きな方は
結構持っておられる気がします＾＾
では飲み物のご紹介♡
こちらはダジャレがお好きな＾＾
カッコいいパパさん担当です＾＾
パイナップルのジュース。
これ、と～っても美味しかったです。
こちらは何だったか忘れました＾＾
お料理、ご紹介致します。
タイ風春巻きとミエンカム。
ミエンカムは野菜とハーブのおつまみです。
タイのどこに行っても出て来たと
おっしゃっていましたが、
とっても美味しかったです。
春巻きは昨日ブログでご紹介した通り、
復習済み＾＾
義理の母にもおすそ分けしました＾＾
ヤム ウンセン（春雨のヤム）
これも本当美味しかった
復習済みであると共に、
こちらも義理の母煮おすそ分けしました＾＾
プラー ラード プリック
（揚げ魚の唐辛子ソース掛け）
これ早く作りたいです＾＾
かなりこちらも美味しい♡
この手の料理はタラが多いですが、
鯛を使っています。
生臭くなくてとってもいい。
タイ料理で鯛（タイ）ですねと＾＾
パパさんのように、
ダジャレを愛子先生とご一緒した方に
言ってみましたが（笑）＾＾
あまり、いえ全然ウケなかった（笑）(^^;
パッド ペッド マックワ ムーサップ
（タイ風麻婆茄子）
これもすぐ作りたいと思ったのですが、
何と近くのスーパーに、
レッドカレーペーストがない(^^;
そごうに行けばあるかな？
そごうまでわざわざ行くのも時間かかるので、
アマゾンで取り寄せようかなと
思います。
マッサンカレー
麻布のキッコ先生のところで
習われたそうですが、
愛子先生流にレシピを
アレンジされたそうです。
さすが愛子先生です！
デザートのココナッツミルクのアイスクリーム
美味しかったです♡
ココナッツミルクは購入したので
後の材料を買って、また作りたいです。
ただ、なかなかデザートまで
手が回らない(^^;
時間が(^^;
ティー♡
あっさりでよかったです。
ちなみに今回はエムズグレイシーの
襟付きワンピースで参上致しました＾＾
あまり気に入ってなくて、
多分1回か2回しか着てなかったワンピース。
お久しぶりに着てみたら
まあいけるかなという感じでした＾＾
愛子先生、ご一緒下さったみなさま、
楽しいひとときを有難うございました。
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～窪田由美プロフィール～
関西外国語大学米英語学科卒
(株)プリンセススタイル 代表取締役
エプロンショップ「プリンセススタイル」経営
既婚。夫と2人暮らし。
卒業後、少しの間、
子供英会話講師をするが、
秋には、貿易事務の会社に就職。
在職中より、婚活パーティー会社、
「はぁーとらんど」を立ち上げ、
お見合いパーティー主催。
チケットピアにてチケットを販売。
企画、集客、司会までこなす。
満員御礼。
自己流、モデリングにて、
起業1ケ月で、月商100万超え、
起業3ケ月目で、月商400万超え
1年半で、約13,000人の集客。
こんなことしてたら
結婚が出来なくなる（笑）と思い^^
25歳のお誕生日の日に開催した
婚活パーティーで、
婚活業務に終止符を打つ。
（そこから一体何年経って
結婚したかという、
話のオチがある笑^^）
大学時代の塾講師や家庭教師を復活。
某有名進学塾や個人家庭にて、
英語を教える。
その傍ら、通信業務や通販の電話応対をし、
日々のお仕事の中、接客の基本が身につく。
また趣味で資格を取り、
紀伊國屋書店手相フェアーなどで
手相鑑定や言霊数霊判断の鑑定を行い、
鑑定数は500人以上。
「自分が自分として輝きたい」の思いから
起業を志し、在庫切れのおリボン付き
ルームシューズとの出合いをきっかけに、
起業の世界に飛び込み、
高級エプロンを作ることに。
デザイン未経験、ネット販売未経験、
ブログの「ブ」の字も知らなかったが、
エプロンが雑誌25ansを始め、
沢山のメディアに取り上げられ、
1万5千枚以上販売、年商8桁に。
また、全国の美意識お高いエレ女、
お稽古の先生、生徒様、
また渡辺美奈代さんを始めとする芸能人にも
愛用されるエプロンとなる。
自己流のナイナイ尽くしでも
結果が出たことから、
「あなたも出来る！」を謳い文句に、
現在は、エプロン販売と共に、
起業経験を生かして、
ノウハウをお伝えすると共に、
ナチュラル起業コーチングで、
エネルギーアップ、運アップ、
人生そのものを変える、
起業•集客コンサルにも携わる。