今日も、ありがとうございます。
昨日、12日は、第2火曜日、お店でパン教室の日。
午前10時からと、午後2時からの2回のレッスンで、
7名の方にご参加いただきました😋。
焼いたのは、
強力粉、全粒粉、ライ麦粉の3種の粉を使った
クランベリーチーズ。
生地にクランベリーを混ぜ込み、
クリームチーズをたっぷり包んで焼きました。
粗挽きのライ麦粉を散らし、
その上で、成形したパンをコロコロ。
香ばしく焼き上げました。
お土産は、
ホシノ天然酵母で焼いた、2種の食パン。
栗の食パン。栗の甘みが美味‼️。
そして、くるみの食パン。
ホシノならではの、もっちり感と、
2回ローストしたくるみの香ばしさは、絶品です❗️。
次回、8月の火曜日のパン教室は、
9日です。
今月は、あと2回。
16日土曜日は、出張パン教室。
そして、24日日曜日は、再びお店で。
現在は、ドライイーストを使って、
手ごねのレッスンをやっています。
ご興味ある方は、
コメント、メッセージでおしらせください。
住所はココ↓
北九州市門司区東門司1-13-24 コテージ南風101号
創作パン工房ケイ・オリーヴ
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