ホントは富山へ富山ブラックを食べに行きたかったのですが特急「サンダーバード」が異常に高いのと「18切符」で行く普通電車が8時間も掛かるのと車やバイクもシンドイので今回は断念……
ですがここはついでに来たと言っては失礼な程の有名店です。
看板もない店舗なので一瞬解らなかったですが入店。
まず感じたのはホール担当、女性の方ですがこちらのお客様への心遣いが半端ない。店前のメニューを見ていたら店内に誘導してくれたり(嫌味無く)肩掛けバッグを置いておく用の椅子を用意してくれたりと。かなり感じが良い、きっとサービス業出身なのでしょう……
さてラーメン。
言葉通りのブラックです。
スープは見た目以上にアッサリしていて飲みやすい。オススメの太麺とも絡み合い相性が良いです。
チャーシューも箸で持つとしっかりしてますが口に運ぶとホロホロと崩れる絶妙な柔らかさ。
メンマもしっかり固めで主張が有ります。
これは大阪の醤油系では最強です(^O^)
旨い!!!!!!
気付いた事はやはり旨い店は接客も味も高レベルです。隙や突っ込み所が有りません。
