私は、料理もあまり得意な方ではありません。
結婚以来うん十年
晩御飯のメニューを考えるのに四苦八苦しています。
おいしそうな食事の写真付きのブログを拝読しては、
皆さんすごいなぁ～と感心しています。
そんな私ですから、
レパートリーもあまり増えません
せいぜい、月一のローテーションです。
写真などアップしようものなら、
同じメニューの写真の繰り返しになります。
なので、家族からの
「これ、この前も食べたよね」という苦情を避けるため
専業主婦になる前から続けているのは
手帖に晩御飯のメニューを記録することです。
それを見ながら
「ああ、これは2週間前に食べたか…」とか、
「やった！ これはしばらく食べてないじゃん！」とか
考えるわけです。
ちなみに今週は
月曜日…ホッケの干物、ふろふき大根、味噌汁
火曜日…豚とかぼちゃの辛味炒め、
鶏とアスパラのオイスターソース炒め、卵スープ
水曜日…ステーキとフライドポテト、
かぼちゃときゅうりのサラダ、キャベツスープ
（バレンタインなのでガトーショコラを焼きました）
木曜日…カレーチャーハン、タンドリーチキン
ゆでたブロッコリー でした。
そして、
明日の予定…ブロッコリーかにかまあんかけ
マーボー春雨、わかめスープで、
明後日の予定…おすもうのお土産の焼き鳥が冷凍庫にあるので
焼き鳥のたれを作って錦糸卵を焼いて焼き鳥丼
それに、わかめときゅうりの酢の物にしよう。
さてここで、「さて今日の晩御飯は何にしよう」…です。
主人は泊りがけの出張です。
子供は残業で今日も遅いらしく、
晩御飯の支度はこれから
なるべく簡単で子供の好きそうなものを。
…で、先程までクックパッドを探索
見つけたのが、かぼちゃのスコップコロッケ
それに、合いそうなものがなにかないかなぁ～と
オイルサーディン丼を作ってみることにしました。
子供と二人の時は
気軽に初めて作る料理にトライできるので。
それにしても、世の中 便利になったものだ
