江戸ソバリエ プランツのしみじみブログ

江戸ソバリエ プランツのしみじみブログ

日々の出来事、大好きな蕎麦の事など、しみじみと綴ります。



所用で車でお出掛けしたら、サクラ🌸🌸🌸渋滞に

捕まってしまった


でもほんとにキレイに満開😍

今年もサクラを愛でる幸せな年になりました


所用を済ますと久しぶりに夫が夕食に連れて行ってくれました


夜のそば屋は風情がありますね

 

立会川にある「そば会席  吉田屋」









群馬県赤城山のそばを十割で手打ち

1856年からの老舗

お店の雰囲気もとても落ち着いていて

奥には個室や二階にもお部屋があるようです



 

そば粉にこだわりを感じたので、

私はそばがきと、鴨せいろ


夫は 春の彩りそば







そばがきを食べるとそば粉の味と香り

お店のご主人のそば愛を感じられるのです

そばがきは作るの大変だから嫌がるそば屋さんも多いけど、ここは真っ先に出してくださった




正直私は蕎麦湯に浸かったそばがきは、あまり好みじゃ無いのだけど、(ベタベタ、もそもそしてる事が多いの)

ここのそばがき絹肌のおもちのよう…

つるっともちっと、うーん、汁と蕎麦湯に浸して食べればお口の中は天国行きよ

ずーっと食べていられそう

あまりのおいしさにろ

夫に食べさせてあげちゃった!







そして本命?鴨せいろ



  


お椀の中見て見て!鴨のお肉が山盛りで

汁が入って無いの

横に熱々のつけ汁が別に付いてて、

このどんぶりに熱々の汁をかけて、山椒を

はらりと…ん〜いい香り!





たっぷりの鴨肉を少し摘んでそばを浸して

食べてみる  ほーこれは柔らかくて美味しい🤤

鴨の優しい脂とそばが絡んでなんとも言えない

、後は一気に食べる食べる!








鴨じるにうっとりしていると、夫の春の彩りそば

到着です


これもまた美味しそう!

芽キャベツのサラダと、春の山菜の天ぷら

天ぷらは、ホタルイカ、タラの芽、筍、のびろ

菜花


せいろのお代わりをした夫はそばの後にゆっくりと、天ぷらを堪能しておりました。



もちろん〆ははお声を

かけてくださって、嬉しかったです。


お品書きを見ると お蕎麦にしては高額かな?

とお思いでしょう、でもこのそば粉相当ランクの高いそば粉を使っていますよ。

食レポは難しいけれど、そばがき食べた時から

このそば粉の滑らかさは素晴らしいと分かります


江戸小紋の赤い上着が、なんとも上品で

味、人、ともに素敵なお店でした。


また機会があったらぜひお伺いします

ご馳走様でございました〜


ではまた!







海に出ると心の霞みが消えていきます。


東京はやっと春らしいお天気に恵まれています。

春は心がどうも落ち着かなくて、何かに没頭したりできません。


私の心の中はいろんな色で渦巻いています

それを落ち着ける為に「ゼンタングル」@美鳥

ふるはし先生のマインドフルネスを、取り入れて

落ち着こうとしています








薬のせいで手が震えるので、細い線はとても描きにくいけれど作品が出来上がると、それまでの不安定な気持ちが落ち着きます


大事な人が赤ちゃんを産みました☺️

大事な人が病気になりました 😭

大事な人が心を病んでいます😔


毎日、色々な事があります


あなたは幸せですか?

私は幸せだろうか?


幸せってなんだろう…


ただ思う事は、もしも朝目覚めたら

今日一日中を大切に生きる

という事  花に水をあげ、庭の木々に話しかけ

空を見上げる 幸せってそんなふうに

普通に暮らせる事なんじゃないかと

思える様になりました

歳をとる事は歯がゆい事も多くなるけれど

分からなかった事がわかる様になることでもあるのですね。





釣り用の腕時計

買って貰いました


ある日の散歩の途中、近くの辞めたレストランの

場所が道の端から2件目か、3件目だったか?でどちらも譲らず😤

2件目と言い張った夫の負け😛

ごめんね🙏を言わないので…許せない💢

だけどいつまでも怒っているのは私の身体に悪い

それで腕時計⌚️で、許してやった!



我が家は私の病気の事もあり、

夫婦別室で寝ています  


別室夫婦は珍しいかと思いきや

コレが意外と多いらしく、寝室は別なのと言うと

「あら、ウチもそうよ!」って言う友が多数?

いて、別に仲が悪いとか、そう言うことではないのだけれど、例えば主婦を仕事だと考えると、

夕飯が終われば自由な退室時間…て感じ


何時まででも好きな事をする

編み物や読書etc

夫は釣りの道具の手入れや、雑用


ウチは夕飯の後片付けは夫の仕事

休日の洗濯は起きるのが早い方(ほぼ夫)

掃除もゴミ捨てもこの頃は夫がしてくれている


口うるさい小舅のようで、頭に来る事も多々

あるけれど、黙ってやってもらっている


そう言うと、奥様方は皆さん良いわねぇ〜🥰

とおっしゃるけどコレがそーでもないの


台所や冷蔵庫の権限はやっぱり妻のものだと

思っていて欲しい


冷蔵庫にあったものが無くなっていると、

夕飯の支度に支障が出る、メニュー変更なんて

事もある


と、ここまで我が家の事情を赤裸々に

話してみたが、その夫は現在「間質性肺炎」を患い

専門病院に、リハビリ検査入院中…

スッゴイ元気なのに???


私は入院中、インフルエンザ😷が

流行っているので病院お見舞い禁止令が出ていて

うちで、久しぶりに家事をしてみたりしているが

夜は自分の部屋のベットより夫の布団の方が

よく眠れるのでそちらで寝ている


何故だか??コレがとってもよく眠れる

帰って来たらどうしよう😨 ははっ!

40年以上一緒にいるとこうなるのか?






新春初の釣りは、最高にきれいな富士山に

迎えてもらいました



年明けは、弟夫婦と私達夫婦とで、父のお墓参り

に行って来ました


還暦を過ぎると親戚も減り、お正月に集まったり

食事会をしたりする事もなくなりました


一番会えるのはお葬式の時…


こんな時しか、なかなか会えないね


決まり文句のように話しますが

この父のお墓も、義父の代々のお墓も

母達が亡くなったら、墓じまいする予定です


つまり私や夫、弟やお嫁さんはそれぞれ

共同墓地やら樹木葬やらになります


亡くなってまで後世に迷惑?をかけたくないから


私などは冗談で、お骨は庭にでも撒いてちょうだい

などと言っていますが 笑 

(法律ではいけません)


でも、今年は年賀状終いのハガキを見て

ふと思ったのだけれど、

お葬式も、結婚式もやらなくなったら

親戚や兄妹は独立したら、いつ会うんだろう?


結婚式は、それまで育ててくれた方々への感謝

お葬式は、それまでお世話になった方への感謝


私はお墓にお参りすると、何故か心が落ち着いて

深く呼吸ができる気がします

だからお墓やお葬式は生きている人の為のもの

だと思っています


確かに亡くなってしまえば何も

分からなくなるのだから…


でも自分の生きた証?も無くなるのかな?

それもいいか


まぁ、あの世があるならお墓がなくても

父母や祖父母に会えるればいいか


喪中の今年だからか、ふと、

そんな事を思いました








2025年、12月31日の空です


写真を眺めて今年一年を振り返っていました。


我が家の大きな出来事


91歳の義父が6月に、亡くなったこと。

天に召される瞬間に側に居させて頂けたこと


夫の間質性肺炎が見つかり、来年から

治療が始まる事


ヨーロッパに行かれた事



11月に、フランス🇫🇷に夫と2人で行かれたことは

初のビジネスクラスの飛行機✈️で、

スっごくドキドキ💓ワクワクしました


モンマルトル




アメリのレストラン




2人きりで過ごしたフランス🇫🇷は、

10年前と違って日本人にとても親切で

フランス人が英語を使ってくれた事にびっくり!


英語もおぼつかない2人がフランス🇫🇷で

地下鉄や、タクシー🚕に乗り、

好きなレストランで食事をしたり買い物をしたり

楽しかった〜!


オルセー美術館


日本人が日本に来る海外の方々に親切にして

楽しんでいただく努力は、逆に私達が

他国に行った時にちゃんと返ってきていることに

誇りと感動を覚えました。

日本人って素晴らしいんですって!うれし😁


フランス🇫🇷からドイツ🇩🇪フランクフルトまでは

エールフランスの飛行機でしたが、クルーの皆さんとても親切でした。

フランクフルト国際空港では、

ラウンジでのんびりしていたら、なんとドイツ

🇩🇪行きのゲート遠いこと遠いこと😮‍💨

確か世界一広い空港ですよね。

余裕を持ってゲートに向かったのに、歩く歩道を

走っても走っても着かなくて焦りました。


1時間ほどのフライトでデュッセルドルフへ


ここからは娘夫婦と孫が居るので、お任せ旅で

楽しみました。

ベルギー🇧🇪のアントワープでは、

ネロとパトラッシュの像にあったり、

アントワープ聖母大聖堂を見学したり、















ドイツ🇩🇪では夫と2人で蚤の市に行って

ねぎっちゃったりして🤭





少し早めのクリスマスを楽しんだりして、

充実した旅になりました



帰りは、ルフトハンザ航空で旅の疲れを

ゆっくり取るべく眠って帰ってきました。


そして、また釣り三昧の年末


良いのか?これで…