江戸ソバリエ プランツのしみじみブログ

江戸ソバリエ プランツのしみじみブログ

日々の出来事、大好きな蕎麦の事など、しみじみと綴ります。



長崎県の九十九島の一つ

澄んだ海水、故にプランクトンが少なく

🐟があまり居ないとか…



久しぶりに私の癌のお話

人の身体は、悪い物が住めない環境がいいね


あの時、よくない顔…悪性だねと医者に

言われて、少しだけ泣いた


12時間の手術でお尻にできた有棘細胞がん

そして、骨盤の中まで点々と飛んでいた

がん細胞まで見つけ出して泌尿器科、

腫瘍皮膚科合同の手術

10日間の絶対安静 

冷や汗💦で背中に汗が溜まっても

着替えも出来なかったな


で、取り去って頂いた時から、2年7ヶ月

血液検査とpetCTは間隔を変えながらも

続いていましたが、今日やっと先生から

検査間隔を大幅に広げる指示が出ました ラブ



癌は発覚してからが始まり…の闘病生活が長い


この病気は、完治は少なく寛解という

状態になるまでが長

私の寛解は、5年

そして、先生の安心😮‍💨は3年目から

検査の間隔が開き、少しずつ緊張感が薄れる

でも、でも検査結果を聞きに行く時はこの頃

前夜、眠れない事が多い

私の場合、手術後から1年は

「貴方の身体の中にがん細胞はありません」

と言って下さった先生の言葉の力強さに

不安が無かったのに、節目の3年になるに連れて

イヤな不安が付き纏って🫨辛かった


えぐれてしまった左鼠蹊部は、乾燥すると

少しツレるような感じだし、お風呂で鏡は

あまり見ない 左腹部からお尻側までの切り傷

と、太もも、お腹の何本かの傷跡(子宮筋腫、卵巣嚢腫で全摘もしている)も醜い

私はお陰様で、抗がん剤も、放射線☢️も

やらずに済んだので、他の癌患者さんより

ずーっと楽だったと思う

(もっとも、遺伝子検査🧬で、私の癌は

遺伝性は無く、効く薬も無いと分かっていたから)

it's Alright!を繰り返す 風くん頼み…


今日、先生に時間が経つほど不安になると、

話したら「えー?時間が経つほど再発の確率は減るんだよ、だからそんなに心配しないで」と言われて

少しだけ安心した😮‍💨 帰って爆睡


世界中のcancerや、病気で命を無くす人が

いなくなる日が

早く来ますように🙏🙏🙏


私達夫婦のGWは少し早めにスタート

ANAのマイルも貯まっていたので、

飛行機✈️で長崎に向かうことにしました


私は九州は、初めて

夫は修学旅行以来、とはいえ

私達はドイツに娘が嫁に行ったので

ヨーロッパはオランダも数回訪れていて

観光よりは、食べ物旅行✈️になりました 🤭




羽田空港のパーキングを確保する為に早朝から家を出て羽田には、かなり早く着いたので、

車でガチ寝💤


飛行機✈️役、2時間で到着

長崎空港からレンタカーで出発

ちょうどお昼に近かったので

下調べの諫早の北御門さんへ





こちらの鰻は陶器の中にお湯を入れて上のうなぎを温かいままで食べられる

タレがたっぷりで、このタレにご飯をつけてうなぎを乗せ食べるんだけど、とにかくうなぎが柔らかくて、ご飯も美味しくて美味しい!






肝吸いではなくて味噌汁なのですがそこに肝が入っておりました。また行きたいお店になりましたが

長崎は遠ーい😭



食後に、諫早の干拓地ももちろん見学して、

来ました


そうこうしてるうちに、3時のおやつ〜🤤


島原へ

島原と言えば?  そう、かんざらし





こんこんと湧いている湧き水で晒された白玉団子

たっぷりの蜜に漬けて出てきます

夫はコーヒーとカステラ、私は抹茶と長崎銘菓

のセット

 


とても狭い個人宅の軒先を歩いて見つけた銀水

ドラマにも出たらしいですね

お店の外にもお水がこんこんと湧いておりました



さあ、長崎駅近くのホテルに向かいます


お決まりですね

長崎チャンポンに皿うどん

実は何店も行ったんですが…

長崎にも中華街があって、その中の蘇州林さんで

美味しくいただきました





街中にも洋館が色々ありますが、

食べるのに忙しくて…ははは



翌日はやっと観光


九十九島巡り 本当は100以上の様があるらしい

水が綺麗で、鯛、ハマチ、真珠の養殖がされておりました 水が綺麗すぎてあまりお魚は居ないんですって。




約1時間の遊覧を楽しんだ後にはお腹空いた

今日の予定はレモンステーキと佐世保バーガー


時間お合間にお土産のカステラを買ったり

文明堂、福砂屋は東京でも買えるので

私達が買ったカステラは、東京では買えない松翁さんの五三焼き


そして、お昼は九十九島のお土産屋さんで教えてもらったアーケードのレストラン


もちろんレモン🍋ステーキ

柔らかくて爽やかで美味しかった〜!

普段肉を食べない私が長崎に来てから

肉ばかりでしたが、臭みがなくて美味しかったです





肉の後には佐世保バーガー🍔

これも肉臭くなくてベーコンが美味しかったですが

半分は夫にプレゼント 笑


初めて雨の三日目、ホテルのすぐ裏にある

グラバー園

歩いて歩いて頑張りました





長崎は平らな土地が本当少なくて、

山坂の繰り返し、外国からの大型船が到着していて

沢山の外国の方々がおりました


幸せなハートの石畳を3つ見つけて、ホテルにもどりました。


翌日は快晴、朝からレンタカーを返して

無事東京に帰ってまいりました。

そうそう、長崎の山は緑ではなく黄色と緑の

コントラストが美しかった〜!

食べまくった旅行はこの辺で終了

載せられなかった写真はまた今度載せましょう

ではまた!







所用で車でお出掛けしたら、サクラ🌸🌸🌸渋滞に

捕まってしまった


でもほんとにキレイに満開😍

今年もサクラを愛でる幸せな年になりました


所用を済ますと久しぶりに夫が夕食に連れて行ってくれました


夜のそば屋は風情がありますね

 

立会川にある「そば会席  吉田屋」









群馬県赤城山のそばを十割で手打ち

1856年からの老舗

お店の雰囲気もとても落ち着いていて

奥には個室や二階にもお部屋があるようです



 

そば粉にこだわりを感じたので、

私はそばがきと、鴨せいろ


夫は 春の彩りそば







そばがきを食べるとそば粉の味と香り

お店のご主人のそば愛を感じられるのです

そばがきは作るの大変だから嫌がるそば屋さんも多いけど、ここは真っ先に出してくださった




正直私は蕎麦湯に浸かったそばがきは、あまり好みじゃ無いのだけど、(ベタベタ、もそもそしてる事が多いの)

ここのそばがき絹肌のおもちのよう…

つるっともちっと、うーん、汁と蕎麦湯に浸して食べればお口の中は天国行きよ

ずーっと食べていられそう

あまりのおいしさにろ

夫に食べさせてあげちゃった!







そして本命?鴨せいろ



  


お椀の中見て見て!鴨のお肉が山盛りで

汁が入って無いの

横に熱々のつけ汁が別に付いてて、

このどんぶりに熱々の汁をかけて、山椒を

はらりと…ん〜いい香り!





たっぷりの鴨肉を少し摘んでそばを浸して

食べてみる  ほーこれは柔らかくて美味しい🤤

鴨の優しい脂とそばが絡んでなんとも言えない

、後は一気に食べる食べる!








鴨じるにうっとりしていると、夫の春の彩りそば

到着です


これもまた美味しそう!

芽キャベツのサラダと、春の山菜の天ぷら

天ぷらは、ホタルイカ、タラの芽、筍、のびろ

菜花


せいろのお代わりをした夫はそばの後にゆっくりと、天ぷらを堪能しておりました。



もちろん〆ははお声を

かけてくださって、嬉しかったです。


お品書きを見ると お蕎麦にしては高額かな?

とお思いでしょう、でもこのそば粉相当ランクの高いそば粉を使っていますよ。

食レポは難しいけれど、そばがき食べた時から

このそば粉の滑らかさは素晴らしいと分かります


江戸小紋の赤い上着が、なんとも上品で

味、人、ともに素敵なお店でした。


また機会があったらぜひお伺いします

ご馳走様でございました〜


ではまた!







海に出ると心の霞みが消えていきます。


東京はやっと春らしいお天気に恵まれています。

春は心がどうも落ち着かなくて、何かに没頭したりできません。


私の心の中はいろんな色で渦巻いています

それを落ち着ける為に「ゼンタングル」@美鳥

ふるはし先生のマインドフルネスを、取り入れて

落ち着こうとしています








薬のせいで手が震えるので、細い線はとても描きにくいけれど作品が出来上がると、それまでの不安定な気持ちが落ち着きます


大事な人が赤ちゃんを産みました☺️

大事な人が病気になりました 😭

大事な人が心を病んでいます😔


毎日、色々な事があります


あなたは幸せですか?

私は幸せだろうか?


幸せってなんだろう…


ただ思う事は、もしも朝目覚めたら

今日一日中を大切に生きる

という事  花に水をあげ、庭の木々に話しかけ

空を見上げる 幸せってそんなふうに

普通に暮らせる事なんじゃないかと

思える様になりました

歳をとる事は歯がゆい事も多くなるけれど

分からなかった事がわかる様になることでもあるのですね。





釣り用の腕時計

買って貰いました


ある日の散歩の途中、近くの辞めたレストランの

場所が道の端から2件目か、3件目だったか?でどちらも譲らず😤

2件目と言い張った夫の負け😛

ごめんね🙏を言わないので…許せない💢

だけどいつまでも怒っているのは私の身体に悪い

それで腕時計⌚️で、許してやった!



我が家は私の病気の事もあり、

夫婦別室で寝ています  


別室夫婦は珍しいかと思いきや

コレが意外と多いらしく、寝室は別なのと言うと

「あら、ウチもそうよ!」って言う友が多数?

いて、別に仲が悪いとか、そう言うことではないのだけれど、例えば主婦を仕事だと考えると、

夕飯が終われば自由な退室時間…て感じ


何時まででも好きな事をする

編み物や読書etc

夫は釣りの道具の手入れや、雑用


ウチは夕飯の後片付けは夫の仕事

休日の洗濯は起きるのが早い方(ほぼ夫)

掃除もゴミ捨てもこの頃は夫がしてくれている


口うるさい小舅のようで、頭に来る事も多々

あるけれど、黙ってやってもらっている


そう言うと、奥様方は皆さん良いわねぇ〜🥰

とおっしゃるけどコレがそーでもないの


台所や冷蔵庫の権限はやっぱり妻のものだと

思っていて欲しい


冷蔵庫にあったものが無くなっていると、

夕飯の支度に支障が出る、メニュー変更なんて

事もある


と、ここまで我が家の事情を赤裸々に

話してみたが、その夫は現在「間質性肺炎」を患い

専門病院に、リハビリ検査入院中…

スッゴイ元気なのに???


私は入院中、インフルエンザ😷が

流行っているので病院お見舞い禁止令が出ていて

うちで、久しぶりに家事をしてみたりしているが

夜は自分の部屋のベットより夫の布団の方が

よく眠れるのでそちらで寝ている


何故だか??コレがとってもよく眠れる

帰って来たらどうしよう😨 ははっ!

40年以上一緒にいるとこうなるのか?