はちきん沙羅萬理の美味しい五感Style♪名古屋


♪ようこそ萬理サロンへ♪

毎月変わるテーマに沿って テーブルコーディネートと簡単創作家庭料理 
 
『五感』に響くおもてなしを大切に

彩り豊かなしつらえと発酵食を提案しています♪
 
心身共に健康になること お伝えしています
 
ライフスタイルのヒントになれば嬉しいです      

2019.9 萬理サロン
 
    テーマ ~台湾~

24日(火)残1
25日(水)満席
27日(金)満席
28日(土)満席
30日(月)満席
10月1日(火)お席に余裕あります

開始 10分前からの入室をお願いしています。

時間 11:00~14:00
 
テーマに添ったテーブルコーディネート&創作家庭料理
        オリジナル発酵食と野菜たっぷりmenu

参加費 ¥5、000- 『10月~ lessonより(¥5,500-になります)』


1クラス 6名様までの少人数制   江南市 愛知県

詳しい LESSON内容は こちらから
☆☆☆



↓ LESSONのお申し込み こちらから



萬理サロン予約


https://k_mari_sarah@yahoo.co.jp


お名前、連絡先、携帯番号、お問い合わせ内容を
明記下さいませ 折り返し詳しい説明いたします♪



フードソムリエ 沙羅萬理
 東邦ガスクッキングサポーター活躍中



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 ・JTAAテーブルアーティスト ・JFCAフードコーディネーター ・BAUカラーコーディネーター


   ・JAZZ&TAPインストラクター ・ストレッチインストラクター


萬理サロン  沙羅萬理




   本ブログに掲載の転載、転写をかたくお断りいたします


 









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小籠包〜出来たよ❣️萬理サロン4日目 台湾table



うわぁ〜💕




待ちきれない〜

小籠包

 蒸しあがって







『いただきます🎶』

美味しいねえ❣️

皆様の連携プレーで

サクサクと

3種の点心が出来ましたよ😊💕





お粥には

あの!カラスミが❣️

臭豆腐風の 厚揚げが旨い❣️

本当に連日

たまらなく

美味しいテーブルに

私が一番幸せ❣️

ノスタルジック台湾🍃







ようこそ萬理サロンへ💕

30日(月)満席

10月1日(火)は
2名様のお席ございます🎶




ぜひとも
台湾プチ旅の食卓への

ご参加お待ちしてます🎶

沙羅萬理


明日から9月萬理サロン始まります

明日24日(火)から

はじまります🎶




ようこそ萬理サロンへ😊


ノスタルジックに
シックに

香り豊かに心和む癒しのひと時🍃

台湾のおもてなし

9月
萬理サロン





テーマ台湾❣️

五感に響くおもてなし

テーブルコーディネート
簡単創作家庭料理

旬の食材
発酵食レシピ
を台湾風にアレンジして

皆様をお待ちしています😊

24日(火)残1名
25日(水)
27日(金)残1名
28日(土)
30日(月)
10月1日(火)残2名

レッスン参加費
¥5,000-
(10月より ¥5,500-になります
  ご了承くださいませ)

11:00〜14:00

江南市 藤ケ丘

名鉄江南

名駅から
快速特急17分(2つ目)
上小田井で鶴舞線連絡

8月はお休みを頂いていましたので
皆様にお会い出来ます事
より心待ちにしています😊

萬理サロン

沙羅萬理

なお
やむおえずのキャンセルになります場合

1週間前〜2日前
¥3,000-

前日〜当日
全額

になります事
ご了承くださいませ。


萬理サロン

沙羅萬理

ノスタルジック萬理サロン 24日から



ノスタルジックに

シックに




香り豊かに心和む癒しのひと時🍃

台湾


9月

萬理サロン


テーマ台湾❣️


24日(火)より

はじまります🎶


五感に響くおもてなし


テーブルコーディネート

簡単創作家庭料理


旬の食材

発酵食レシピ

を台湾風にアレンジして


皆様をお待ちしています😊




24日(火)残1名

25日(水)

27日(金)残1名

28日(土)

30日(月)

10月1日(火)残2名


レッスン参加費

¥5,000-


11:00〜14:00


江南市 藤ケ丘


名鉄江南


名駅から

快速特急17分(2つ目)

上小田井で鶴舞線連絡


8月はお休みを頂いていましたので

皆様にお会い出来ます事

より心待ちにしています😊


萬理サロン


沙羅萬理


なお

やむおえずのキャンセルになります場合


1週間前〜2日前

¥3,000-


前日〜当日

全額


になります事

ご了承くださいませ。


#郷愁 #シック 

#萬理サロン  #萬理サロンヘようこそ😀  #台湾  #台湾料理  #台北  #茶藝  #台湾茶  #台湾茶器  #テーブルコーディネート  #簡単創作家庭料理  #フードコーディネーター  #五感に響く  #おもてなし  #発酵食  #旬の食材  #いただきます  #豊かな食  #豊かな食卓  #暮らしを楽しむ  #ライフスタイル  #ノスタルジック  #江南市  #江南市の教室  #江南市習い事  

台湾テーマ 萬理サロン 9月24日から

ノスタルジックに
ハートフルに

グルメな台湾❣️




お茶で心和み癒される台湾🍃





9月
萬理サロン

テーマ台湾❣️

24日(火)より
はじまります🎶

五感に響くおもてなし

テーブルコーディネート
簡単創作家庭料理

旬の食材
発酵食レシピ
を台湾風にアレンジして

皆様をお待ちしています😊









24日(火)残1名
25日(水)
27日(金)残1名
28日(土)
30日(月)
10月1日(火)残2名

レッスン参加費
¥5,000-

11:00〜14:00

江南市 藤ケ丘

名鉄江南

名駅から
快速特急17分(2つ目)
上小田井で鶴舞線連絡

8月はお休みを頂いていましたので
皆様にお会い出来ます事
より心待ちにしています😊

萬理サロン

沙羅萬理

なお
やむおえずのキャンセルになります場合

1週間前〜2日前
¥3,000-

前日〜当日
全額

になります事
ご了承くださいませ。







台湾物語part2 後半

台湾物語 Part2 後半❣️






ノスタルジック
ファンタジー  九份 ジョーフェン










赤提灯🏮がいっぱい🏮

急な狭い石階段を行き交う人 ひと

日没までにちょっと並んで台湾茶を

いちばん上の席に案内されて










お茶セットはいいですね!

『?はい〜』

あらっ!

馴染みのセットが出てきました😊

茶壷あたためて茶葉淹れて

『5回のめるよ!
  3回分だから15回のめるよ
   お湯はここ!
    楽しんでね』
と優しいお兄さんの説明❣️

しかし!すんごい人!

風が抜ける〜心地いいね〜

雨の多い九份ですって!

この日は快晴の日 珍しいそうです❣️

日没が迫ると人で溢れてきました

先ほど向かいの柵辺りから

写真撮れましたが

日没になって場所取りになると
そこはロープが張られて入れない!!
向かいのレストランは、多分日本ツーリストの団体さんで予約席のようです😧

余計に狭くなる陣取り合戦

私の周りの人達はね!
ベストスポットを教えながら
順にグルグル回って代わり番こに写真を撮りましたよ❣️

赤提灯🏮が灯り
エキゾチックな雰囲気です🏮



台湾でいちばん古い映画館が保存されてます!

しばし!
ファンタジーな世界に浸りました😊🎶

私達は
現地の 旅ナビに依頼して
台北エキゾチックからチャーターしました
安い!便利!親切な説明付き

色々行きたい場合はいいかもですよ❣️

迎えの時間の車に乗り九份を
後にして

行きたい場所で降ろしてくれるので







夜市
士林市場へ

うんまあ〜

どこも賑わって活気があって
美味しそう!
迷うわね!

食べまくる❣️




マンゴー
ドラゴンフルーツなど
その場でカットしてくれたり
面白いですよ❣️

ファンタスティックな夜🌉











いやー
楽しい街です

台湾❣️最高❣️

part3につづく!

萬理❣️



台湾物語 Part2



台湾 物語  Part2

ミステリアス台湾❣️
ヒューマニティー台湾❣️














龍山寺  ロン シャン スー🕯🙏

台北発祥地といわれる

栄えた商港  萬華地区

今も昔も人で賑わう門前町

ホテルから歩いて20分の所にありました😊

空気感が違う!




神秘的で懐の深さに引きこまれる❣️

参拝の方の信心深さに
ただ見ているだけでした!
(他から来てお願いする事、できなかった〜)

心洗われました😊

近くの古い市場へ
人情溢れるお店のおばあちゃん








ウォーシー  リーベンレン
私は日本人
ハオハオ(見るだけいいです?写真okですか?)
メイヨー❣️ってニコニコ顔です😊

うん!今日も良い日だ❣️





帰りは
ぐるっと反対側から周り

西門町 シーメンディンへ

原宿のような町並み
若者が多い

駅前には
日本統治時代の西門紅樓が
良いですねえ😊を
1周して

西門名物
蜂大珈琲店 

珈琲が香り豊かです☕︎
美味しいので有名です☕️








月餅🥮やピーナッツヌガーも売ってます
美味しそう!
だけど 小さいので
1個65元するので
ちょい見して

隣のパン屋で
手作りパイナップルケーキ🍍を
2個購入して
お昼ご飯のお供にして
午前のミッション終了❣️

シャワー浴びて🚿

休憩して
午後からは

さあ❣️



あの
九份(千と千尋)の世界観へ

行きます💕

PM ミッションに続く〜
💕

萬理


台湾物語 ノスタルジックな街

台湾 物語 
Part1



鶯歌老街



ノスタルジック台湾❣️
ビューティフル台湾❣️
レトロ台湾❣️
デンジャラス台湾❣️
hot &cool台湾❣️

3つの台風をくぐり抜けて

(災害、被害に遭われました皆様
お見舞い申し上げます)

4日間 快晴の空

地図を見ながら
地下鉄、国鉄を乗り合わせて

ミッションの始まりです(o_o)

いきなり❣️

陶器の街

鶯歌老街インガーへ
その前に地下鉄で
『里仁』へでした。

鶯歌インガーは

ノスタルジックシックビューティーな
懐かしくも感じる街
来た甲斐があった〜



鶯歌を降りてからは結構歩く🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️

片言の中国語?英語?
ジェスチャーで
乗り切る❣️

ふと!日本語の歌が聞こえてくるわ🎶

何日か前に日本からやってきた青年❣️

思わず話し込む

今日来て今日に
鶯歌ですか
最初によくぞ!選ばれましたね
僕、大好きなんです
素敵な街ですよねえ💕

台北からは国鉄で片道35分くらい







1周して2周目は良いと思った店に!

なかなか思うような茶器に出あわずだったけど
雰囲気で最高❣️

これだからいい❣️ですね😊

連れ合いは里仁まで




あとはひとりでGo〜

ホテルに帰って来て顔を見ると

えらいこっちゃの顔

夕食は










小籠包で

美味しい❣️

明日から
あそこと!あっちと、こっちへ

おもしろい❣️こと
いっぱいで
もう
ワクワク❣️

Part2に続く〜💕


萬理😊



いいね❣️発酵調味料

私、沙羅萬理が愛している

調味料のいくつかの

ご紹介❣️






☆純米本みりん
☆白だし
☆ほうろく菜種油(発酵食ではない)

この地に来るまで
愛知が、こんなにも
素晴らしい
発酵調味料が
あるとは
はっきり言って知りませんでした!

この地に根付き始めたころ
繋がりのある料理家の先生方に
伝えていただき
そして、自分でも調べたり!
それ以来!
ずっとファンです!

子供達にも定期的に届けています💕

娘も子供に恵まれてからは
やっぱり!赤ちゃんからだよね!
母の顔です❣️

科学的なものは一切使用なく
丁寧な作業工程を経て
出来上がります❣️

素晴らしい発酵調味料❣️

もっと!もっと!

伝えたい❣️

萬理サロンにお越し頂いてる
皆様もファンの方
他数名ですよ!ねっ❣️

杉浦味淋
七福醸造
りんねしゃ

******
一部抜粋
純米本みりんとは…?
古式三河仕込 愛桜純米本みりんは『三河みりん』の復刻品であり、元来の古式製法に準じ醸造しております。

原材料は・もち米・米麹・焼酎の3つのみで造り上げています。

仕込み配合は創業当時の祖父の貴重なメモより濃厚仕込みになっています。通常の増醸みりんは、仕込んで2ヶ月前後、純米みりんでは3ヶ月前後で搾りに入ります。これに対し弊社の古式純米みりんは、6ヶ月前後の長期もろみとして搾り上げています。その分色も濃く、うまみ・甘みが従来のものと比べ物にならないほど濃厚で味わい深いみりんに仕上がっています。搾りは、糟(ふね)と言われる昔ながらの佐瀬式の袋搾りをしております。もろみを酒袋と言う袋にひとつずつ丁寧に手詰めをして、積み上げていきます。

2年前のツアー参加のブログより








台湾❣️台湾茶❣️美味しい台湾❣️9月萬理サロン

今日から2学期が始まりましたね

まだまだ暑い日が続いています

皆様お変わりございませんか😊

豪雨で被害に遭われました皆様に
心よりお見舞い申し上げます。



萬理サロン

9月
日程のご案内です😊

テーマ
hot &cool 台湾❣️

台湾茶🍃
茶羅悠美🍃と共に

台湾茶の茶芸ございます❣️

テーブルコーディネート
簡単創作家庭料理

五感に響くおもてなし

ちいさな集いの間





旬の食材
手作り発酵食品
簡単オリジナルレシピ

気持ちを込めて

萬理サロン

9月の日程

hot &cool 台湾❣️

24日(火)残1名
25日(水)満
27日(金)満
28日(土)満
30日(月)満
10月1日(火)残2名


あつい!台湾
お洒落な台湾

どんなコーディネートと
料理でお迎えしようかと
ワクワクしています。

参加費¥5,000-

(注:10月より消費税upに伴いまして
      ☆¥5,500-と
させていただきますこと
       ご理解、ご了承下さいませ。)

11:00〜14:00

江南市藤ケ丘

名鉄犬山線 江南

お問い合わせは
メッセージ
ライン
メール
から

心よりお待ちしております。





なお
やむおえずキャンセルになります場合

1週間前〜2日前
¥3000-

前日〜当日
¥全額
になります事
ご了承くださいませ。






萬理サロン

沙羅萬理

昨年10周年を迎えたDreamia Club さらに進化を目指しています!

昨年10周年を迎えられた

クリナップDreamia Club様

さらに進化を目指しています!

クリナップキッチンタウン
名古屋ショールーム様にて
.



Dreamia Club

サロネーゼのアイディア会議に

参加させていただきました。
.

日頃は なかなか

できない部分を
.

深く追求して沢山の
お話し意見交換が出来ました。
.

今後への在り方など…
.

お顔は拝見していても

ご挨拶だけになってしまっている
.

サロネーゼの先生方とも

有意義な中身の濃い時になりました。
.

さらに

サロネーゼの先生方が華やぎ

より注目されるドリーミアクラブになりますよう!
.

この様な機会を与えていただきました
.

クリナップ様に
感謝しています。
.

皆さま
有り難うございました。
.

先への
意識をさらに高めて

精進してまいります。




萬理サロン

沙羅萬理 .

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#サロネーゼ  #ドリーミアクラブ  #クリナップ  #クリナップキッチンタウン名古屋  #勉強会  #スキルアップ  #ブラッシュアップ  #テーブルコーディネーター  #発酵料理  #発酵食  #名古屋市  #江南市  #愛知県
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