いつもこのブログを読んで下さってる皆様には本当に感謝しております
本当にありがとうございます
頑張って書いて行くので、良かったら最後まで読んでやって下さい
では。。。本題に入りたいと思います
2008年、2009年のミシュラン1つ星のフレンチレストラン“L’Alliance★ラリアンス”に招待して頂きました
L’Alliance
以下、◆サイト抜粋◆
世界的シェフの供する高級食材を宝石のように散りばめた最上級の料理。自然のマテリアルで構成されたゆとりある１，０００m2の非日常的空間。そして、総勢４０名のスタッフ全員がグランメゾンで働くプロとしての誇りを持ちゲストをお迎えする一流のサービス。
今回は僕が大変お世話になってる方のご招待で伺いました
今回は一部のお料理だけ紹介です♪
ランド産フォアグラとピスタチオムース・大根・ビーツのカラフルなキューブにバルサミコ酢を加えて モザイク仕立て
北海道産 ホタテ貝柱のポワレと下仁田葱エトュべのデュエットロゼカプチーノソースのアンサンブル
オーストラリア産 特選牛フィレ肉のソテーに軽く煮込んだ木の子ソース
この他にもたくさんのお料理が運ばれて来たんですけど、すべては掲載出来ませんのでご了承下さい。今回のこのリストランテ L’Alliance はさすが2008年、2009年のミシュラン1つ星のフレンチレストランというだけあって、すべてにおいて一流でした。
是非、皆様も機会がありましたら行ってみて下さい
今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございましたリストランテ L’Alliance
東京都新宿区神楽坂2-11
Tel.03-3269-0007(レストラン）
