食関連のライターや商品開発の職を目指し、クローン病という難病と戦う我が輩。美味のためならば厳しい「食事制限」や「絶食」さえも厭わない。辛い日々を耐えてまで「美食」に溺れる人間のブログである。関連資格ﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄ検定３級料理検定３級・２級
