www.majorana-herb.com
#本日のおうちごはん ローゼルおにぎり
千葉県を拠点に関東各地で活動しているアロマ・ハーブ講師、ハーバリスト 黒沼美保です。
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Majorana 、月に1度の夜レッスン🌙✨
夕方に白子町の矢田園芸さんで 摘ませていただいたローゼル(ハイビスカス)を使って…
ローゼルの基礎知識と活用法を一緒に学びました。
ローゼルは酸味があるルビー色のハーブティーとして知られています。
栄養価が高く 美容と健康にとても良いハーブ。
ビタミンたっぷり美肌によくて、クエン酸たっぷり疲労回復、利尿効果もありデトックス、二日酔いにもおすすめです。
そして地下水や土地を浄化する力があり、地球にとても優しい植物といわれています。
ローゼルはハイビスカスと呼ばれますが、一般的にハイビスカスと聞いてイメージする 真っ赤なお花が咲く フラガールが髪飾りにつけているイメージのお花とは 違う、別の植物なんです。
花を咲かせて散った後に、実がふくらむ時が収穫のタイミング。
ローゼルの食用になる部分は、中の果実というより、真紅のこのガクの部分です。
収穫したら、ヘタの部分をナイフで切りおとして 箸の背で押し出します。
《実習》
◆ローゼル塩漬け
◆ローゼル&フレッシュハーブソルト
◆ローゼルシロップ
お家ごはんに どんどん活用してほしいな💕
最後の写真は…おうちごはん
◆ローゼル&フレッシュハーブソルトの おにぎり
◆ローゼル大根おろしに白だしでいただく天ぷら
◆ローゼルピクルス(うずら・みょうが・人参))
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
アロマ&ハーバルライフ Majorana
所在地：長柄町針ヶ谷1589-11
営業時間：10：00～20：00
（最終受付18：00）不定休
🌿Facebook：http://www.facebook.com/majorana2012
🌿Mail: majorana20127@gmail.com
🌿InstagramI:
