ポン酢が大好きな私に、
「これ以上美味しいポン酢はないよ」と、広島のとっておきの二本をいただきました。そんなふうに想って選んでくださった気持ちが、まず何より嬉しいですね。

比較的いつも通りの、野菜中心のやさしい献立です。
焼き鯖に、もやしたっぷりの温野菜(ニラとニンジン入り)、木綿豆腐のお鍋。

玄米ご飯はパックからお茶碗に移して、レンジでほかほかに。

こうして並べてみると、なんとも地味な食事でしょうか(笑)
でも、私にとってはとても落ち着く、心と体にやさしい時間です。
そこに、いただいたポン酢をひとまわし。
この一滴で、素材の味がぐっと引き立って、いつもの食卓が少し特別に感じられます。
さっぱりとした酸味が脂の旨みと重なって、ついつい箸が進んでしまいます。
「いただきまーす🎶」と声に出して、今日も感謝のひととき。
そんな毎日の食卓が、やっぱり好きだなと改めて感じた夜でした。





