なんとも言えない
非常に美味しいドライトマトが
出来上がりました。
このトマトは
東大泉、木村さんに
分けていただいたトマトになります。
これを湯むきして
マル2日間、乾燥させました。
途中、隠し味に・・・。㊙️
振っています。
なんと申しますか？
非常に味が凝縮されていて
でも、程よい酸味も
感じられて。
嬉しいことに
先日お客様がこのドライトマトを
売って欲しいとおっしゃるので
お譲りしました。
ありがたいお話です。
この方は毎日食べる
ヨーグルトにこれを入れるそうです。
今回のトマトは大成功！！
次のドライフルーツは何を作ろうかな？
何かオススメがあれば
教えてください。
それでは皆様
良い1日を～～