なぜもっと早くに気づかなかったのだろう・・・。
いや正確には
知っていたにもかかわらず
これを使いこなそうとしていなかった?
でも水だから
そんなに使いこなすには
難しくないはず・・・。
昔からお世話になりすぎてて
見落としていました
この「食材」？
いや？調味料？
素材！！
早速、この水を使って
色々な料理をしていきたいと思います。
特にデザート類には使えそうな予感が・・・。
そして地名的に見ても
ここは「大泉」
昔は大きな泉が？？？
昔の文献を先日ちょっと
図書館で拝見させていただくと・・・。
出てくる出てくる
この地は昔、水が沢山沸いて出ていたこと。
また戦争当時はこの辺りが
兵士さんたちの休憩所になり
その兵士さんたちが生活するのに
必要な水はこの湧き水が活用されてたとか・・・。
他にも地名に「水溜り」という地名があったり・・・。
その水溜りには河童が住んでいた
なんていう話まで・・・。
こうやって食材と
歴史を結んで考えていくと
色々な方向に
膨らんでいき
面白いなーなんて
思っている今日この頃です。
それではみなさま
良い1日を～～