先日、ちょっと訳あって
タイのカマの煮付けを仕込みました。
そこで出た「タイのタイ」です。
ご存知でしょうか？
縁起物でタイのカマ、ヒレ部分の
骨になります。
財布に入れたりすると・・・。
よく見ると
タイに？
魚に？
見えたりしますよね。
こうやって綺麗に取り出すことは
なかなか難しいのでは？
それとタイのタイは
タイだけにあるのではなく
全部の魚に
これに似た骨はあるのが
一般的です。
例えばアジ、サバ、イワシ
大衆魚とされる魚には
必ずこのタイのタイという骨があります。
ただし小さい魚になればなるほど
取り出しずらく
壊れやすいのが
実情です。
とこんなことを
思いながら
今日も1日頑張ります。
それではみなさま
良い1日を～～
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