写真の通り
キャベツになります。
でも形が
特徴的ですよね？
面白いですよね？
私はこんな形のキャベツは
初めて扱いました。
このキャベツは
いつもお世話になっている
東大泉の木村さんから
譲っていただいた商品になります。
先日いつものように
人参などを注文した際
「石井さん、もし良かったらこのキャベツ
一度食べてみて！！」と・・・。
見た目からして
私は初めて目にしたキャベツ。
不安と楽しみと半々を
感じながら・・・
早速サラダで実食！！！！！！！！
「あま～～～～い」って古いか（笑）
いやびっくりです。
葉の柔らかさ
あまさ。
これは現代的な野菜です。
キャベツの独特の香りは薄い分
あまさが非常に感じられる一品です。
いや～～本当にいつも
助かってます、
木村さん、この場をおかりして
御礼申し上げます。
このように農家さんから
色々な提案をしていただき
自分でも予期せぬ発見があり・・・
また色々な勉強をさせていただいて
本当にありがたいです。
冬野菜がいよいよ充実してきました。
これからは
和食は鍋の時期に突入していきます。
色々な野菜と魚、肉を組み合わせながら
鍋を提供していきたいと考えております。
それでは皆様
良い1日を～～