先日、小金井の岸野さん
と言う農家さんから
譲っていただいた
滝野川ごぼうです。
この方はこのごぼう作りに
力を入れていて
非常に丁寧に、たくさん作ってらっしゃいます。
昨年もこの滝野川ごぼうは
お世話になりましたが
今年も使っていきます。
かき揚げ〜〜〜
きんぴら〜〜
茶碗蒸し〜〜〜
サラダ〜〜
とにかくごぼうは
万能です。
和食においては
とても使い勝手がいいです。
さてこのごぼうで
今年は何か新商品を
作りたい。
そんなことを
考えている今日この頃です。
何作ろっかな〜〜
それでは皆様
良い1日を〜〜