オクラの花

今年も使わせていただいております。

サラダの具材にぴったり。
色味も最高。


食べた感じといえば
あの独特な粘りがあります。
ねっとりした感じというか。

先日、お客様にこの黄色い食材って
「トロロアオイでしょ？」と？？？

初めて聞いた言葉、食材
トロロアオイ

早速調べてみると。

確かにオクラの花だ。
全く一緒だ。
どこかのネットのページには
別名「オクラの花」なんて出ている。

？？？？？

どれが正解なのかな？

私はオクラの花だと思っていたのが
違っていたのか？

それとも本当に私がJAで買っているのが
オクラの花なのか？

これは困った。
今度、オクラ農家さんを訪ねて
しっかり聞いてみたいと思います。

いやーー
わからないことだらけだ！！

まだまだ修行が足りない。

今日も1日頑張ってまいりたいと思います。

それでは
皆様良い1日を〜〜