内藤とうがらし

これも江戸東京野菜。



先日、この葉とうがらしで
佃煮を作って提供させていただいた

内藤とうがらし。


写真の通り、バッチリ育っております。

和食ではとうがらしは必要不可欠です。

特に鍋の薬味などでは
たっぷり使います。

今年もこの畑の農家さん
上石神井　野坂さんに
作って分けていただく予定です。


このとうがらしで
今年はもう一品、何か料理を作ってみたいと
考え中。

とうがらし味噌？
う〜〜ん何にしよう。



そんなことを考え出した
1日の始まりです。

それでは皆様
良い1日を〜〜