久々美味しい果物をいただきました。
それがこの写真。
なんだか？わかりますか？
正解は「すもも」です。
すももの歴史は非常に長く・・・。
奈良時代に中国から伝わり
古事記、日本書紀、和歌にも登場するほど
日本に非常に馴染み深い
果物になります。
ちなみに、すももは大きく分けて
二つに分かれます
中国原産 プラム （日本系すもも）
西洋原産 プルーン（西洋系すもも）
今我々がよく食べるプラムは
この日本すももを１９世紀にアメリカに持ち込み
品種改良をし、プラムとして逆輸入したもの。
最近スーパーなどで見かけるプラムは
この系列の可能性が非常に高い。
そして当店のすももは
昔から農家さんの庭先にある
在来種です。
石神井 井ノ口さんに
分けていただきました。
本当に美味しい一品です。
もちろんこれを少しだけ
手を加えて
皆様に提供させていただく予定です。
お時間ある方
是非とも一度お試しくださいませ。
それでは良い１日を〜〜