少し遅くなりましたが
当店の新商品になります。
車坂 山廃純米
になります。
みなさま？ご存知でしょうか？
この酒蔵。
実はここの杜氏さんが
女性の杜氏さんで
しかも、地元が同じ大泉。
当店が開店してからも
この杜氏さんに来店して
いただいたり・・・。
そんなご縁を大切にしたいと思い
また実際に口にしてみて
非常においしいお酒だったので
当店でも取り扱いを
させていただく事になりました。
山廃ですので
私は「常温」か「燗」がオススメですが＞＜
さすがにこの暖かさに
なってきましたので
冷やでも提供できます。
問題の味わいですが・・・。
あくまで私の感覚ですが・・・。
旨味が非常に強い
どっしりとした味わい。
料理と合わせるのは
当店では中盤ぐらい？
後半？型のお酒だと思います。
みなさま是非とも一度
お試しくださいませ。
それではよい一日を～～