春のお彼岸はあっという間に
過ぎ去ってしまいましたね。
と言う事は・・・。
我々料理の世界では
河豚の季節も終了。
河豚は
秋のお彼岸から
春の彼岸まで
が時期とされています。
またこの時期が美味しいとされています。
確かにこれ以外にも
築地市場では購入する事は
出来ますが・・・。
やっぱり日本人に
生まれた以上は
旬を感じながら
食生活を過ごして行きたいですよね。
ちなみに今日の写真は
きな粉のおはぎ。
あんこのおはぎは・・・。
大好きで、写真を取る前に
パクリと食べてしまいました＞＜
ですのできな粉の
おはぎの写真を載せさせて頂きました。
さ～～今日あたり？皆さん？
花見でしょうか？
いよいよ春全快！！！
良い一日を～～