しんとり菜 | 小料理 いしい
最近良く聞くようになってきた
この野菜
「しんとり菜」
ご存知でしょうか?
江戸東京野菜にも
認定されている
品種で、当店でも
使わせて頂いております。
この生産者さんは
西東京の矢ケ崎さんです。
いつもありがとうございます。
この葉っぱは
柔らかく
クセもなく、
色落ちもしづらく
歯ごたえも良く
美味しいです。
私の店では
お浸しや辛し和えなどにして
提供しております。
皆様も良かったら
今夜のおかずの一品に
この野菜を加えてみてください。
それでは良い一日を~~