しんとり菜

最近良く聞くようになってきた
この野菜
「しんとり菜」
ご存知でしょうか？


江戸東京野菜にも
認定されている
品種で、当店でも
使わせて頂いております。


この生産者さんは
西東京の矢ケ崎さんです。

いつもありがとうございます。

この葉っぱは
柔らかく
クセもなく、
色落ちもしづらく
歯ごたえも良く
美味しいです。

私の店では
お浸しや辛し和えなどにして
提供しております。

皆様も良かったら
今夜のおかずの一品に
この野菜を加えてみてください。

それでは良い一日を～～