先日当店一押し
鰹節削り機を
メンテナンスしました。
写真をみて
頂けると分かると思いますが
主に「刃」の交換を
しました。
これでバッチリ極薄の削り節が
また削れます。
この作業をだいたい月に１回ぐらい
行います。
ちなみにこの交換した
刃は私には研ぐ事が出来ない＞＜
それは
この刃がダイアモンドの次に
固いとされていて
業務用のとぎ石でないと
研げないためです。
さて今週はどんな？
一週間になるのでしょうか？
皆さんのお越しを
心よりお待ち申し上げております
それでは良い一日を～～
先日当店一押し
鰹節削り機を
メンテナンスしました。
写真をみて
頂けると分かると思いますが
主に「刃」の交換を
しました。
これでバッチリ極薄の削り節が
また削れます。
この作業をだいたい月に１回ぐらい
行います。
ちなみにこの交換した
刃は私には研ぐ事が出来ない＞＜
それは
この刃がダイアモンドの次に
固いとされていて
業務用のとぎ石でないと
研げないためです。
さて今週はどんな？
一週間になるのでしょうか？
皆さんのお越しを
心よりお待ち申し上げております
それでは良い一日を～～