ここの苺大福
非常に美味しいです。
我が大泉学園の
「竹紫堂」さんの物です。
イチゴの周りの
あんこが「白あん」
大きめのイチゴがごろっと。
このイチゴは
当店でも使わせて頂いてる
東大泉 関口さんのイチゴです。
イチゴの程よい酸味
あんこの甘味
非常にバランスの良い
美味しいデザートです。
ご近所の方、食べた事あります？
他にもここの和菓子を
食べたのですが・・・。
あんこが非常に
美味しい。
この美味しさの秘密は？
なんなんでしょうか？
私が察するに・・・。
あんこの塩加減。
これが絶妙な気がする。
ただ甘いだけではなく
小豆の味がありつつ
塩味もする。
本当に勉強になります
それでは良い一日を～～