ついにこの季節がやってきましたね。 | 小料理 いしい
柚子ドレッシング。
既に農家さんの軒先などでは
見かける柚子ですが・・・。
正直、早撮りの柚子は
甘味が少ないのです。
完熟になって来た
この時期の柚子は
甘味が一気にましてきます。
ですから私は
1月の後半から使わせて頂こうかと
考えておりまして。
早速先日作りました。
柚子ドレッシング
香り、味わいともにいい感じです。
とてもさっぱりしています。
こうやって徐々に
ドレッシングのラインナップが
増えて行く事も
励みになります。
ちなみに?春先の
ドレッシングは?
なににしようか?
ドレッシングの
追っかけっこが始まりました(笑)
どなたか?オススメのドレッシングなどが
ありましたら是非とも教えてくださいませ。
それでは良い一日を~~