やっと築地市場が
落ち着いてきました。
先週ぐらいまでは品物がまだ
出そろっていない感じで
なんだかどことなく
正月明け？？ムード？？？
でも今週は数、質ともに落ち着いて来ました。
そこへこの大雪。
一般の人も少なく
業務用の取引の人たちも少ない。
この写真は
マグロやさんの裏側に
あったもの。
ちなみにこのマグロの
キロ数を仲買さんに訪ねると・・・。
私は１００キロ越えをしてると
思いきや・・・。
８４キロのメキシコ産
本マグロだそうです。
マグロの時期に入っていますもんね？
当店でも使っております。
良かったら食べにお越し下さいませ。
それでは良い一日を～～