くま再び入荷しました。先日、このブログでも書いたマタギ同行見学会。そのマタギさんから「先日、今が旬の熊とれたから良かったらどうぞ!!」と頂いちゃいました。嬉しすぎます。ステーキにてわさびで食べると美味しいです。臭みは全くなく肉本来の味わい深いお肉です。タイミングさえあえばお客様に提供して行きます。数に限りがありますので無くなっている場合はご了承ください。それでは良い一日を~~