12キロ 長崎県対馬産 天然ぶり

今回の鰤しゃぶに
使っているブリです。



非常に脂のノリ具合も
よくとても美味しいです。

私自身が
自分でお客様として
食べたいです。

そして
鍋のお野菜は・・・。
江戸東京野菜から・・・。

大根は練馬大根
人参は馬込三寸人参
もみじおろしの唐辛子は内藤唐辛子
その他諸々。

野菜鍋としてでも
非常に上品に美味しく食べれます。

そして〆は
この鍋からでた出汁にて
雑炊を作らせて頂きます。

皆様、是非とも
ご賞味くださいませ。

それでは良い一日を～～