栗豆

この豆？ご存知でしょうか？




栗豆？って聞くと
「？？？」って思ってしまう方が
いると思いますが・・・。


そう、
これ「ひよこ豆」です。
美味しいですよね？

サラダよし、
和え物よし、
甘露煮にしてもよし。


ん～～なににでもあう。


いつも私が献立作りで
気にしている事・・・。

自分が作る
料理のどこかに
必ず「豆」を取り入れる事。


そんな事もあり
今回はこの豆を手にしました。


さて？どうやって？
調理しようか？
お客様に提供しようか？


少し考えます。


それでは良い一日を～～