なごり

夏野菜は
はやくも私の周りでは
なごりを迎えている。

トウモロコシ、トマト、胡瓜、枝豆。




この夏野菜の代表格はそろそろ収穫も
終わりに近づいて来ている。

ちなみに、先日、畑の先生に
伺った事であるが

トマトの育成最大適応温度は
２５℃前後だそうだ。

そう考えると
既に私の住んでいる地域の
気温はこれを超えている。

さて、これから８月、９月と
想像できる野菜はあるものの
自分が店を出すにあたって
どんな献立構成で
店を切り盛りしていくのか？


考えどころである。


少し考えている事は
８月、９月は少し
魚の献立比率を高めようかと考え中。


そうする事により野菜の
端境期を乗り越える。
いま、私の中でそんなイメージを持っている。


ちなみに、今日の写真は・・・。
いつも読んでいただいている方だけに・・・。


今度、出店するお店の一部に
使います。どこに？どう？使うのかは
まだ発表できませんが
是非ともお楽しみになさってください。


そして、開店のおりには是非とも
店頭にて
ご確認ください。


野菜をうりにしていく
店作り。そこが良い意味でも
テーマとなります。


それでは良い日曜日を～～