今日の写真を見ていただけると
わかると思いますが
忙しかった理由はこれなんです。
実は先日、
今度店で提供すると思われる
料理の試食会が行われました。
今日の写真はその時の献立。
まあとにかく緊張しました。
自分でも
「なんで？こんなに？緊張？しているんだろう」と
言うぐらい緊張しちゃいまして。
でもおかげさまでなんとか無事に
終了。
自分の中で、
方向性は間違っていなかった事を
確認できたし、また新たな課題も見えて
大変だったけど充実した
試食会でした。
これもまた一つのステップとして
開店に向けて次のステージに
進んで行こうと思いました。
これからも皆様の応援よろしくお願いします。