早いもので、インゲンが
私の畑では「なごり」を迎えた。
写真を見ていただけると
わかると思うが
かなり大きくなって来ている。
味はと言えば
特に固くなることはなく
しっかりとした
味わいになっている。
甘さも健在である。
最初は大きくなると
固く？なるのでは？と思っていたが。
やはりそこはとれたての？力なのだろうか？
固くはなることはなかった。
中を切ってみると
きっちり豆も入っていて
何とも奇麗な感じ。
この切り口を
盛りつけの時に
見せることで
ちょっとした食欲を
そそるのでは？とも思った。
それでは皆様
良い週末を～～