シロップ

梅干しと一緒に

梅シロップを漬けた。




このシロップを元に
梅ジュースを氷たっぷりで
飲める日を今から楽しみにしている。


先日、梅干し用の梅をゲットした際に
農家さんがわけてくれた青梅。

これを洗い、ヘタを除去し、
丁寧に針打。
その後一度冷凍してから漬ける。

冷凍したことで
特に水分は入れることなく
梅から純粋な液体のみで
氷砂糖を溶かす。

さて？この出来上がった
梅シロップ、
ジュース以外に
どんな？使い方をしようか？
今から楽しみである。


それでは今日も良い一日を～～