京の宮御膳コシヒカリ | 小料理 いしい
先日からお話ししている
「お米」
早速食べ比べ?
食べた感想を自分なりに
書かせていただく。
先日、食べたお米は
「京の宮御膳コシヒカリ」
という京都丹後のお米
値段 キロ/780円
香り ☆☆☆☆☆
甘味 ☆☆☆☆☆
ツヤ ☆☆☆☆☆
粘り ☆☆☆☆
※5段階評価
総評
まず炊きあがりの香り
「凄く良い香り、おこげの匂いも凄く良かった」
甘味
「今までで食べた米で一番?甘かった?」
と思えるぐらい甘かった。
つや
「ピカイチ、写真でお分かりいただけます?」
粘り
「程よい粘り、バランよい」
こんな感じで今後も
新しいお米を書いたら
レポート書かせていただきます。
お付き合い
よろしくお願いいたします