お疲れ様です
昨日はブログを更新できませんでした〜
中学の中体連で、長男が出ていたもので、応援に行きました
8時半スタートで8時40分に着いたのですが、長男の試合…終わってました
ﾁｰﾝ
行った時には審判をやっていて、審判が終わったあと、
「これから試合
」と聞くと、
「終わった
」…と。
2試合目なのに終わってるって、どういうこと
ただの中学校の体育館までの散歩になってしまいました。
来年は8時半スタートを信じず、早く行こうと思った次第です。
その後は買い物に行ったり、色々仕込みました
「鶏ハム」
綺麗に出来ました
最近湯煎調理が増えてます。
金曜日の晩ご飯にローストビーフを作りましたが、こちらも表面を焼いてから湯煎調理。
次男がお肉が苦手だったのですが、食べれるようになり、金曜日の丼の日（我が家は金曜日は忙しいので丼の日と決めています）に登場するようになりました。
牛の塊肉を一本。薄切りで、4人で食べるとなるとそんなにコストも掛からないので、嬉しいご馳走です
そして今日は、伊豆長岡に4月に出来たLIFE MART（コストコ再販店）に行ってきました。
欲しかったのはこれ
アーモンドプードル。
お教室でも買っているのですが、タルトのレッスンでたくさん使うので、計量したら自分が使いたい分がなくて、スーパーで小さいサイズを買うのは勿体無いし…と思って再販店へ
いろいろ観てきましたが、我が家ではあまり利用する事はないかなー
再販店にしては、広かったし、品揃えも多くて、良かったです
さて、こちらも仕込みました
右側２つはヨーグルトメーカー使用。
左側２つは常温で時間をかけて作っています。
忙しくて仕込む暇がなく、塩麹と醤油麹が同時になくなってしまい、とりあえず少しだけでも欲しかったので、半量ずつ仕込みました。
塩麹は出来て直ぐにペーストに
ペーストの方が使いやすいです。
醤油麹はそのまま使います。
ストックがあると安心
それから少し前に作ったこちら
粒マスタード
これがとーっても美味しくて、今朝のサラダに蒸し鶏に添えて出したら大絶賛。
ならば…と、晩御飯のお供に、
「チキンとじゃがいものマヨマスタード」
チキンは下味をつけて、米粉をまぶして焼き、じゃがいもはレンチンしてから鶏と一緒に蒸し焼きして、はちみつや醤油を入れたマヨマスタードソースで和えました
絶対美味しい
実は11時から17時まで、私の地域は断水だったんです。
おそらく、先日の大雨で点検などがあったからかと思いますが…。
断水1時間前の放送で、急いでお鍋ややかん、空いたペットボトルにお水を貯めて、子供達に断水時のトイレの流し方などを教えました。
たまにある断水ですが、昼・夜ご飯の準備の時間に掛かってしまうので、思ったよりお水を使います。
トイレは電源を切って手動に切り替えられますが、流したあとお水を入れてあげる必要があるので、その分のお水として、かなり必要になります
こういう事を子供達に知っておいてもらいたいので、良い機会にはなりました。
非常時の流し方を今回知ったので、断水中も安心してお手洗いに行って、自分でなんとかすることが出来ていました
断水の時はまず水の確保
今日しっかり学べたと思います