今日はBクラスのお教室でした
雨で足元の悪いなか、来ていただきました
今日も美味しいものがズラリです
今日のお菓子
「ミルクビスケット」
作り方はスコーンのような感じですが、三つ折り５回で層を作っていくビスケットです
バターミルクを使っているので風味豊か
◯◯タッキーのビスケットのようですが、一口食べて味の違いにビックリした生徒さん
私も大好きなお菓子です
今日のパン
「ナンテール」
フランス🇫🇷のナンテール地方のブリオッシュで、パウンド型・タルト型・ブリオッシュ型の3種類をお勉強してみました
今日の試食
おまけのパンはソーセージロール
喜んでいただけました
休み明け、元気に来てくださりありがとうございました
来月もよろしくお願いします。
さて、今日から仕事も学校も始まったのですが、我が家はみんな元気に出掛けていきました
「行ってきまーす
」
と元気に出ていってくれるとホッとします。
中学では不登校になってしまった子もいると聞き、ご家族のことを思うと、お子さんも親御さんも苦しいだろうなって思います。
帰ってきたら、どんな話をしてくれるのやら…。
忙しくても聞く時間はもってあげないといけないですね
今週はゆっくりペースで行きたいと思います。