今日も次男が自宅療養中なので、家から出れずに過ごしています
暇なのでやっぱりパン作り
今日のパン
「プルマンブレッド」
蓋をして焼きます
焼き上がり
綺麗に焼けたと思います
ホワイトラインが出て、釜伸びのラインが揃うように…そして、表面が引きつらず、綺麗に伸びるのが私の理想
今日は良くできたと思います
大体良くできたと思う時の生地のキメは細かく、味も甘く感じます。
今日も美味しいパンに仕上がっていると良いなぁ
さて、次男坊が家にいるので、お昼ご飯は一緒に食べました
次男の希望で煮込みあんかけ肉玉うどん
温まりました
コロナ療養中の次男、午前中3時間、午後1時間、リモート授業を受けました
次男は無症状なので元気いっぱいです
こんな感じで受講してます
お教室で使っていたアクリルパーテーションが役に立っています
完全隔離は可哀想なので、これがあって良かったな…と思っています
ちなみに、主人も長男も私も、今のところ元気です
隔離も水曜日で終わるので、多分4日経った今、なんでも無いなら、このまま乗り切れるかな…
いずれにしても、お休みしてますが、元気でいてくれて何よりです